Couve-flor Gratinada
Couve-flor gratinada com queijo (em inglês: cauliflower cheese) é uma receita de origem britânica preparada com couve-flor cozida, leite, manteiga, farinha de trigo, queijo, pimenta-preta, noz-moscada e sal. Há algumas …
Receitas clássicas
Quibe de Forno | Kibe Assado
Quibe de Forno | Kibe Assado (em inglês: kibbeh bil-saniyeb ou baked kibbeh) é uma receita preparada com carne moída (ovina ou bovina), trigo para quibe (bulgur fino) e especiarias, …
Tabule
Tabule (em inglês: tabbouleh e em francês: taboulé) é uma receita de salada preparada com salsinha/salsa, trigo para kibe/bulgur fino, hortelã, tomate, cebola, suco de limão, azeite de oliva e …
Cuscuz de milho | Cuscuz nordestino
Cuscuz de milho é uma receita brasileira preparada com farinha de milho flocada ou flocos de milho pré-cozidos, água e sal. Esta receita é muito tradicional no Nordeste do Brasil, …
Batata rosti | Batata suíça
Batata rosti ou batata suíça (em alemão: rösti e em inglês: potato rösti ou swiss potato rosti) é uma receita suíça preparada com batata ralada, manteiga e sal. Há algumas …
Dadinho de tapioca
Dadinho de tapioca é uma receita brasileira de um petisco preparado com tapioca granulada, queijo coalho, leite e pimenta-do-reino branca. Este petisco é servido com molho agridoce e levemente picante …
Ossobuco | Ossobuco Alla Milanese
Ossobuco ou Osso Buco é um prato típico da Itália, da região da Lombardia, feito com a perna da vitela (carne de bezerro). É também o nome dado para o …
Merengue Suíço
Merengue Suíço (em inglês: Swiss meringue e em francês: la meringue suisse) é uma preparação básica da confeitaria/ pastelaria que consiste em claras de ovo, açúcar, suco de limão ou …
Babaganuche | Pasta de Berinjela com Tahine
Babaganuche | Baba ghanoush | Pasta de Berinjela com Tahine é uma receita preparada com beringela assada, tahine, alho, azeite de oliva, suco/sumo de limão e sal. Acredita-se que a …
Pasta de Pimentão Vermelho | Muhammara
Pasta de Pimentão Vermelho | Muhammara é uma receita síria de uma pasta preparado com pimentão vermelho, nozes moídas e especiarias, como o cominho e a páprica. Esta pasta também …