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Drinks e Coquetéis

Mimosa

Mimosa é um coquetel feito com espumante (Cava, Prosecco, Champagne) seco e suco de laranja. É bastante popular em brunches. Sua origem é incerta. Buck’s Fizz é outro coquetel feito com espumante e suco de laranja, mas utiliza 2 partes de champanhe para 1 parte de suco de laranja. Qual taça utilizar para servir o

Aperol Spritz

aperol spritz

Aperol Spritz, também chamado de Spritz Veneziano ou simplesmente Spritz, é um coquetel criado na Itália à base de prosecco (espumante italiano), Aperol e água com gás (soda water ou acqua di seltz ou acqua di soda). É um coquetel muito popular nos meses de verão na Itália e é normalmente tomado no horário do

Moscow Mule

Moscow Mule é um coquetel feito com vodca, cerveja de gengibre picante (spicy ginger beer) e suco de limão, guarnecido com uma fatia ou rodela de limão. O que é ginger beer | cerveja de gengibre? Ginger beer (cerveja de gengibre) era originalmente uma bebida alcoólica feita da fermentação de gengibre, açúcar e água. Hoje

Mojito

Mojito é um coquetel de origem cubana que consiste, tradicionalmente, em cinco ingredientes: rum branco, açúcar (tradicionalmente açúcar branco de cana), suco de limão, água com gás e hortelã. A palavra mojito vem da palavra africana ‘mojo’, que significa fazer um pequeno feitiço. Mojito deve ser servido em um copo alto. Erros comuns no preparo

Clericot

clericot

Clericot (ou clericó) é uma bebida típica da América do Sul – Uruguai e Argentina, principalmente. É feita com frutas tropicais e frutos do bosque (laranja, morango, kiwi, etc) e vinho. Não há uma receita única para o clericot. Há imensas variações para o seu preparo, incluindo a adição de outras bebidas alcoólicas (triple sec,

Dry Martini | Martini | Drinks e Coquetéis

dry martini

Dry Martini, ou simplesmente Martini, é um coquetel feito com gin e vermute e decorado com azeitonas ou casca de limão (lemon twist). Normalmente é servido antes do jantar. Não confundir com a marca de bebidas italiana Martini. Martini produz um vermute seco que pode ser utilizado para o preparo do dry martini. Dry Martini,

Negroni | Drinks e Coquetéis

negroni

Negroni é um coquetel muito popular, de origem italiana, feito de uma parte de gin, uma parte de vermute rosso (vermelho, semi-doce) e uma parte de Campari. É decorado com casca de laranja. É considerado um aperitivo (apéritif), portanto é normalmente servido antes de refeições (neste caso, antes do jantar). Um Negroni feito de forma

Piña Colada | Drinks e Coquetéis

piña colada

Piña colada é um coquetel feito com rum, creme de coco ou leite de coco e suco de abacaxi. Geralmente é servido com gelo moído. Pode ser guarnecido com uma fatia de abacaxi, cereja marasquino ou ambos. Está na categoria de “long drinks“. Lond drink é uma bebida mista alcoólica com um volume relativamente grande.

Bellini | Drinks e Coquetéis

bellini - drinks e coquetéis

Um coquetel Bellini é uma mistura de espumante Prosecco e purê (ou néctar) de pêssego. Tem sua origem em Veneza, na Itália. É tomado bem gelado, às vezes quase congelando. Sirva durante o dia, em dias quentes. Bellini é um coquetel tradicional de brunches. Receita do coquetel Bellini O coquetel Bellini é preparado com 2