Tortilha Mexicana de Trigo (“Rap10”)
Tortilha de trigo ou tortilha de farinha de trigo (em espanhol: tortilla de harina ou tortilla de trigo) é um pão achatado, não levedado (sem fermento biológico), típico do norte …
Salada de Grão-de-Bico | Salada de Grão
Salada de Grão-de-Bico | Salada de Grão é uma receita preparada com grão-de-bico/grão, salsinha/ salsa, cebola roxa, suco/ sumo de limão, azeite de oliva e sal. A receita tem origem …
Cebola Roxa em Conserva
A cebola roxa em conserva (em inglês: pickled red onions) é um receita simples de cebola roxa em fatias, conservada em solução de vinagre, água, sal e açúcar. Por seu …
Cebola Crispy | Cebola Frita Crocante
Cebola crispy ou cebola crocante (em inglês: crispy fried onions ou French fried onions) são finas tiras de cebola fritas. São temperadas com sal, empanadas em uma fina camada de …
Pudim de pão
Pudim de pão (em inglês: bread pudding e em francês: pudding au pain) é uma receita preparada com pão amanhecido embebido em uma mistura de leite e/ou creme de leite, açúcar, ovos, …
Alho Assado
Assar o alho faz com que ele fique bastante cremoso, com um gosto muito mais suave e adocicado, graças à reação de Maillard. Fica perfeito para passar em um pedaço …
Salada russa | Salada de maionese
Salada russa ou salada de maionese (em inglês: Olivier salad ou Russian salad) é uma receita de salada preparada com vegetais cozidos e cortados em cubinhos, maionese e sal. No …
Coleslaw | Salada de Repolho
Coleslaw é uma receita de salada preparada com repolho verde/couve-branca, repolho roxo/couve-roxa, cenoura, maionese, mostarda, vinagre de maçã, pimenta-do-reino/pimenta-preta e sal. Há diversas variações nos ingredientes, principalmente no molho que …
Creme de milho
Creme de milho (em inglês: creamed corn) é uma receita de origem norte-americana preparada com milho, leite integral e/ou creme de leite, manteiga, cebola, especiarias e sal. É muito popular …
Salada de Bacalhau e Grão-de-Bico | Salada de Bacalhau e Grão
Salada de Bacalhau com Grão-de-Bico | Salada de Bacalhau com Grão (em espanhol: Ensalada de Garbanzos y Bacalao) é uma receita preparada com bacalhau, grão-de-bico/grão, ovos, azeitona preta, pimentão/pimento vermelho, …
Brigadeirão
Brigadeirão (em inglês: Brazilian chocolate flan) é uma receita brasileira elaborada com leite condensado, chocolate meio amargo, manteiga, leite integral e ovos que é cozida em banho-maria. Após o cozimento, a sobremesa …
Quibe de Abóbora | Kibe de Abóbora
Quibe de Abóbora | Kibe de Abóbora (em inglês: pumpkin kibbeh) é uma receita preparada com abóbora, trigo para quibe (bulgur fino), cebola e especiarias. Esta receita pode incluir recheio …