Sopa de Legumes
Sopa de Legumes (em inglês: vegetable soup e em francês: soupe au potager) é uma receita preparada com uma seleção de legumes e tubérculos, azeite de oliva ou manteiga, água …
Quiche de Queijo e Presunto
Quiche de Queijo e Presunto | Quiche de Queijo e Fiambre (em francês: quiche au jambon | em inglês: ham and cheese quiche) é uma receita francesa preparada com massa de torta …
Salada Caprese
Salada caprese (em italiano: L’insalata caprese) é uma salada italiana preparada com mussarela fresca, tomate, manjericão, orégano, azeite de oliva e sal. A receita de autoria incerta, é uma especialidade …
Cookies | Cookie de Chocolate
Cookies (em inglês: chocolate chip cookies) é uma receita americana preparada com farinha de trigo, açúcar granulado, açúcar mascavo, manteiga, ovo, bicarbonato de sódio e/ou fermento químico, baunilha, gotas de chocolate …
Marshmallow
Marshmallow é um confeito preparado com açúcar, água e gelatina batidos até que se obtenha um doce de consistência mole/gelatinosa. É usado como recheio e cobertura de bolos, ou moldado …
Couve-flor Gratinada
Couve-flor gratinada com queijo (em inglês: cauliflower cheese) é uma receita de origem britânica preparada com couve-flor cozida, leite, manteiga, farinha de trigo, queijo, pimenta-preta, noz-moscada e sal. Há algumas …
Açúcar invertido
O açúcar invertido é um xarope incolor que adoça, melhora a qualidade e aumenta o prazo de validade de produtos de panificação e confeitaria/pastelaria. É derivado da sacarose (também conhecida …
Massa de crepe
Crepe é um tipo de panqueca bem fina. Há variedades doces e salgadas. No Brasil, a variedade salgada é geralmente conhecida como panqueca e é servida com recheio de carne …
Pipoca engorda?
A pipoca é um dos “snacks” mais saudáveis e populares do mundo. No entanto, às vezes é preparada com grandes quantidades de gordura, açúcar e sal, o que pode alterar …
Pipoca doce
A pipoca doce tradicional leva apenas 3 ingredientes: milho para pipoca, óleo vegetal e açúcar branco refinado. Um dos maiores problemas na hora de preparar a pipoca doce é que …
Pipoca salgada
Para fazer a pipoca salgada perfeita, é importante que todos os grãos de milho estejam à mesma temperatura. Caso contrário, alguns grãos irão queimar e outros nem sequer irão estourar. …
Quibe de Forno | Kibe Assado
Quibe de Forno | Kibe Assado (em inglês: kibbeh bil-saniyeb ou baked kibbeh) é uma receita preparada com carne moída (ovina ou bovina), trigo para quibe (bulgur fino) e especiarias, …