Salada de Cenoura com Maçã Verde

Surówka z Marchewki (em polonês: salada de cenoura) é uma receita de salada de cenoura típica da Polônia. Esta salada refrescante é preparada com cenouras raladas (ralador fino ou grosso) temperadas com suco de limão. Outros ingredientes são comumemente adicionados: maçã verde ralada, uvas passas, castanhas e/ou sementes de cominho.

Receita de salada de cenoura

Nossa receita de salada de cenoura polonesa utiliza os ingredientes tradicionais e um opcional bastante comum: maçã verde ralada.

receita de salada de cenoura

Salada de Cenoura com Maçã Verde

Receita polonesa de salada de cenoura (Surówka z Marchewki), feita com cenoura, maçã verde e limão
RefeiçãoSaladas
CozinhaPolonesa

Equipamento

  • Ralador de legumes

Ingredientes
  

  • 500 gramas de cenoura (cerca de 5 unidades de tamanho médio)
  • 250 gramas de maçã verde (peso da fruta inteira)
  • 1/2 unidade de limão ou lima (suco/sumo de limão)
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 1/8 colher de chá de sal (1 pitada)

Instruções de Preparo
 

  • Cenoura: rale a cenoura com o ralador grosso
  • Maçã: rale a maçã com o ralador grosso
  • Limão: esprema o suco do limão
  • Misturar: misture todos os ingredientes - cenoura, maçã, suco de limão, açúcar e sal
  • Resfriar: deixe no refrigerador por pelo menos 30 minutos antes de servir

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