Repolho Roxo Refogado

repolho roxo refogado ou couve roxa refogada

Repolho roxo refogado | Couve-roxa refogada (em espanhol: Lombarda con manzana ou Lombarda a la Madrileña) é uma receita espanhola preparada com repolho roxo/couve-roxa, maçã, uva passas, miolo de pinhão/pinoli, alho, vinagre de vinho, açúcar branco, pimenta-preta/pimenta-do-reino, água filtrada, azeite …

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Aspargo | Espargo

aspargos com presunto e bacon

Aspargos (ou espargos em Portugal) são considerados uma das grandes iguarias do mundo vegetal. Exigem mão-de-obra intensiva no cultivo e por isso seu preço costuma ser caro. Seu sabor é distinto, saboroso e intenso. Tão intenso que fazem com que …

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Couve de Bruxelas

A couve de Bruxelas é uma verdura pouco conhecida e utilizada no Brasil. Uma pena, pois é deliciosa. O nome em português vem de sua semelhança com uma couve, só que em miniatura. Ela é muito popular na Bélgica, onde …

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