Salada Caprese

salada caprese

Salada caprese (em italiano: L’insalata caprese) é uma salada italiana preparada com mussarela fresca, tomate, manjericão, orégano, azeite de oliva e sal. A receita de autoria incerta, é uma especialidade da ilha de Capri, região da Campânia, na Itália, onde …

Leia maisSalada Caprese

Tabule

tabule

Tabule (em inglês: tabbouleh e em francês: taboulé) é uma receita de salada preparada com salsinha ou salsa, trigo para kibe (bulgur fino), hortelã, tomate, cebola, suco de limão, azeite de oliva e pimenta síria ou baharat. Suco de romã …

Leia maisTabule

Guacamole

Guacamole

Guacamole é uma pasta ou molho cremoso elaborado com abacate, cebola, tomate, pimenta serrano ou jalapeno verde, suco de limão, coentro e alho (opcional).   A palavra guacamole é derivada da palavra asteca āhuacamolli que significa literalmente molho de abacate, …

Leia maisGuacamole