Dry Martini | Martini | Drinks e Coquetéis

Dry Martini, ou simplesmente Martini, é um coquetel feito com gin e vermute e decorado com azeitonas ou casca de limão (lemon twist). Normalmente é servido antes do jantar.

Não confundir com a marca de bebidas italiana Martini. Martini produz um vermute seco que pode ser utilizado para o preparo do dry martini.

dry martini

Dry Martini

Dry Martini, ou simplesmente Martini, é um coquetel feito com gin e vermute e decorado com azeitonas ou casca de limão (lemon twist). Normalmente servido antes do jantar.
RefeiçãoBebidas
CozinhaDrinks e Coquetéis
Calories 176 kcal

Equipamento

  • Taça de Martini gelada (martini glass)

Ingredientes
  

  • 60 ml gin
  • 100 ml vermute seco
  • Cubos de gelo

Instruções de Preparo
 

  • Coloque o gin, o vermute seco e o gelo em um copo de mistura (mixing glass)
  • Mexa bem
  • Filtre para uma taça de Martini gelada
  • Esprema o óleo da casca de limão na bebida ou decore com uma azeitona

O vídeo abaixo mostra o preparo do Dry Martini utilizando uma coqueteleria. Chacoalhe apenas o suficiente para que a coqueteleira comece a suar.

https://www.youtube.com/watch?v=pP-Doda57NU

Vermute

Vermute é um vinho fortificado (geralmente com um pouco de brandy/conhaque) e aromatizado com ervas ou especiarias.

Tradicionalmente, o vermute seco (também conhecido como vermute branco ou francês) é usado para um martini clássico, enquanto o vermute doce (também conhecido como vermute vermelho ou italiano) é usado no Martinez, bem como em bebidas à base de uísque, como o Manhattan.

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