Caldo Verde

Caldo verde é uma receita portuguesa de sopa preparada com couve, batata, cebola, alho, chouriço ou linguiça portuguesa (opcional) e azeite de oliva. Esta sopa é tradicionalmente servida com broa de milho e vinho verde. A receita que supostamente foi …

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Bacalhau com natas

Bacalhau com natas (em inglês: codfish with cream e em francês: morue à la crème) é uma receita portuguesa elaborada com lascas de bacalhau refogadas com cebolas e azeite de oliva que são misturadas com batatas fritas e molho béchamel …

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Batata frita

batata frita

Batata frita (em inglês: French fries ou French-fried potatoes ou chips e em francês: pommes frites) são batatas fritas por imersão em óleo vegetal, geralmente cortadas em formato de palitos. Estas batatas acompanham vinagre de sidra ou um molho, como …

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