Risoto de Limão Siciliano

Risoto de Limão Siciliano

Risoto de Limão Siciliano (Risotto al Limone) é uma receita tradicional italiana de risoto preparado com limão siciliano (PT: limão), caldo de legumes, arroz de grão médio (carnaroli, arboreo, etc), parmesão e manteiga. É um dos risotos mais simples de …

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Risoto de Frango

risoto de frango cremoso

Risoto de frango é uma receita preparada com arroz de grão médio, peito de frango, cebola, manteiga, queijo parmesão, vinho branco seco e caldo de frango/galinha ou caldo de legumes. Ingredientes para o risoto de frango Arroz de grão médio …

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Arroz com Lentilhas | Mjadra

arroz com lentilhas

Arroz com lentilhas (em inglês: Mjadra ou Mujaddara ou Mejadra) é uma receita preparada com arroz basmati, lentilhas, cebola, azeite de oliva, sementes de cominho, sementes de coentro (opcional), pimenta-preta e sal. Há variações tradicionais que substituem o arroz basmati …

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Arroz carreteiro

arroz de carreteiro

Arroz carreteiro ou arroz de carreteiro é uma receita brasileira tradicionalmente preparada em panela de ferro com arroz, charque, cebola, alho, salsa ou salsinha, azeite de oliva (ou óleo vegetal) e sal. Há variações que substituem o charque (um tipo de …

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Risoto de queijo

risoto de queijo

Risoto de queijo (em italiano: risotto alla parmigiana) é uma receita italiana preparada com arroz de grão médio, cebola, manteiga, queijo parmesão, vinho branco seco e caldo de legumes ou carne. Há receitas de arroz cozidas em caldo desde a …

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Arroz com leite de coco

arroz com leite de coco

Arroz com leite de coco (em francês: riz au lait de coco e em inglês: coconut rice) é uma receita elaborada com arroz branco do tipo grão longo, leite de coco, água e cebola. Dependendo da região onde a receita é preparada, …

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