Como descascar pimentão

Como descascar pimentão

Descascar pimentão parece difícil. Mas se você usar a chama do seu fogão vai ficar muito simples.

Simplesmente coloque o pimentão sobre a chama do fogão até que a pele fique bem chamuscada. Vire com cuidado, usando uma pinça, para que toda a pele fique queimada.

Quando o pimentão estiver bem escurecido, retire-o do fogo.

Queime a pele do pimentão

Coloque o pimentão dentro de um recipiente e cubra-o com plástico filme, para que crie vapor. Deixe por 4 a 5 minutos.

Plástico filme e pimentão

Depois fica muito fácil. Você conseguirá retirar a pele com sua própria mão ou com o auxílio de uma pequena faca. Use água para limpá-lo.

O pimentão estará assado e pronto para consumo.

Veja o vídeo abaixo para entender melhor o processo. É realmente muito fácil descascar o pimentão e deixá-lo deliciosamente assado.