Mousse vegana de maracujá e coco
Rendimento: 500 g de mousse, que serve entre 4 a 6 pessoas
Servings: 6 pessoas
Equipment
- Balança de cozinha
- Espátula de silicone ou similar
- Liquidificador potente
- 6 recipientes pequenos com capacidade para 100 ml (cada) ou 4 com capacidade de 150 ml (cada)
Ingredients
- 100 g de polpa de maracuja, sem sementes (100 ml)
- 200 g de leite de coco condensado (3/4 xícara)
- 200 g de creme de coco (240 ml | 1 xícara)
Instructions
- Prepare os ingredientes (mise en place): Separe todos os ingredientes e meça-os, deixando-os devidamente prontos para o início da receita. Esta etapa é importante para o sucesso da sua receita, pois evita surpresas no meio do processo.
- Bata os ingredientes: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se forme uma mistura homogênea e cremosa.
- Refrigere: Coloque a mousse em recipientes individuais. Em seguida, refrigere por 2 a 3 horas. É possível cobrir a mousse com polpa e sementes de maracujá ou fitas de coco.
