Creme de coco caseiro
Rendimento: 200 g de creme de coco
Equipment
- Espátula de silicone ou similar
- Colher de sopa
- Recipiente pequeno com capacidade de 250 g
Ingredients
- 480 g de leite de coco biológico ou caseiro 480 g (2 xícaras | 480ml)
Instructions
- Refrige o leite de coco: Coloque a embalagem do leite de coco ou recipiente fechado com leite de coco caseiro no refrigerador por 12 horas.O repouso separará o líquido da camada de gordura que ficará na parte superior da embalagem. A refrigeração solidificará esta gordura e facilitará a retirada.
- Separe o creme da água: Com o auxílio de uma colher, retire a gordura da parte superior da embalagem. Armazene em refrigeração dentro de um recipiente hermético, por no máximo 3 dias.A água pode ser utilizada em outras receitas, como bolos, smoothies, etc.
