Camembert (ou Brie) ao Forno com Mel e Alecrim
Fondue de camembert au miel et romarin. Camembert assado coberto com mel e temperado com alecrim. Sugerimos comer com pão ou batatas cozidas ou assadas
Servings: 4 pessoas
Equipment
- Papel alumínio
- Faca pequena
Ingredients
- 1 roda de camembert ou queijo brie (roda de 250 gramas para 4 pessoas)
- 1 colher de sopa de mel
- 1 ramo de alecrim fresco
Instructions
- Preaquecer: preaqueça o forno a 220 graus Celsius
- Cortar: corte a superfície do queijo camembert ou brie em xadrez
- Mel: adicione cerca de uma colher de sopa de mel sobre a superfície e parte das laterais do queijo brie; não exagere na quantidae, pois o mel ficará muito líquido se ir ao fundo do queijo
- Alecrim: adicione pedacinhos do ramo de alecrim na parte superior do queijo (na interseção dos cortes)
- Papel alumínio: coloque o queijo dentro de duas folhas de papel alumínio. Faça com que o papel alumínio cubra o fundo e laterais do queijo, dando suporte a ele
- Forno: leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até a parte superior do camembert ou brie esteja bem dourada; o interior do queijo ficará líquido, como um fondue
- Servir: sirva o queijo imediatamente, com fatias de pão ou batatas cozidas ou assadas