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Gremolata

Além de condimentar a comida, a gremolata é usada para decorar e finalizar pratos. A receita clássica inclui alho e salsa picados com raspas de limão siciliano.
Total Time20 mins
Course: Tempero
Cuisine: Italiana
Servings: 1 xícara de chá

Ingredients

  • 1 xícara de chá salsa picada
  • Raspas de 2 limões sicilianos
  • 1 dente de alho

Instructions

  • Pique todos os ingredientes em pedaços bem pequenos
  • Combine todos os ingredientes
  • A gremolata pode ser armazenada na geladeira por 1 dia em recipiente hermético.

Notes

Você pode usar a sua criatividade e substituir alho por cebola, salsa por coentro e limão siciliano por limão-tahiti ou frutas cítricas.