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Aspargo | Espargo

Aspargos (ou espargos em Portugal) são considerados uma das grandes iguarias do mundo vegetal. Exigem mão-de-obra intensiva no cultivo e por isso seu preço costuma ser caro. Seu sabor é distinto, saboroso e intenso. Tão intenso que fazem com que nossa urina adquira um cheiro único – que não é identificado por todas as pessoas,

Abóbora cabotiá

A abóbora cabotiá ou abóbora japonesa possui gomos como a moranga, mas a casca é verde-escura e áspera. A polpa é amarelada, aveludada e pouco úmida. Possui sabor terroso e adocicado, o que a torna perfeita para pratos salgados. Como comprar e usar Escolha uma abóbora que pareça muito pesada para seu tamanho. As abóboras