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Brigadeiro de chocolate | Receitas clássicas

O doce mais amado e tradicional das festas infantis do Brasil não é tão brasileiro assim. O brigadeiro é uma espécie de fudge, doce preparado com manteiga, leite, açúcar e chocolate ou outro ingrediente aromatizante, como o caramelo. Apesar da simplicidade dos ingredientes, a textura cremosa que derrete na boca, não é tão simples assim.