Calda de laranja
Calda de laranja (em inglês: orange syrup e em francês: sirop d’orange) é uma receita preparada com casca de laranja e uma calda de açúcar (açúcar, água filtrada ou suco de laranja). A calda preparada com suco de laranja, que …
Bolos e Massas
Bolo de Fubá Tradicional
Bolo de fubá tradicional é uma receita brasileira preparada com fubá/farinha de milho, manteiga, ovos, açúcar, leite, sementes de erva-doce (opcional), fermento químico e sal. Esta receita é inspirada nas receitas de bolo de fubá do livro A culinária caipira …
Muffin de Blueberry
Muffin de blueberry | Muffin de mirtilo | Queque de mirtilo é uma receita americana preparada com farinha de trigo, ovos, açúcar, manteiga, leite, blueberries/ mirtilos, aroma de baunilha, fermento químico e sal. O muffin americano surgiu no século XIX, após a criação do fermento …
Muffins com Gotas de Chocolate | Queques
Muffins com gotas de chocolate | Queques com pepitas de chocolate é uma receita americana preparada com farinha de trigo, ovos, açúcar, manteiga ou óleo vegetal, leite, gotas/ pepitas de chocolate, aroma de baunilha, fermento químico e sal. O muffin americano surgiu …
Muffin salgado | Muffin de legumes | Queque de legumes
Muffin salgado | Muffin de legumes | Queque de legumes é uma receita americana preparada com farinha de trigo integral e/ou branca, ovos, azeite de oliva ou óleo vegetal, leite, iogurte natural sem açúcar, queijo, abobrinha/ curgete, cenoura, ervilha (opcional), …
Leia maisMuffin salgado | Muffin de legumes | Queque de legumes
Bolo de laranja
Bolo de laranja é uma receita preparada com farinha de trigo, óleo vegetal, suco de laranja, ovos, açúcar, sal, fermento químico e raspas da casca de laranja. Este bolo pode ser servido com uma calda de laranja. Este bolo pertence …
Cookies | Cookie de Chocolate
Cookies (em inglês: chocolate chip cookies) é uma receita americana preparada com farinha de trigo, açúcar granulado, açúcar mascavo, manteiga, ovo, bicarbonato de sódio e/ou fermento químico, baunilha, gotas de chocolate meio amargo ou pepitas de chocolate negro e sal. Como …
Massa de torta | Massa podre
Massa de torta ou massa podre (em francês: pâte brisée e em inglês: shortcrust pastry) é uma massa preparada com farinha de trigo, manteiga, água, gema de ovo (opcional) e sal. Esta massa é muito utilizada em preparações que serão …
Bolo de chocolate sem glúten
Bolo de chocolate sem glúten (em inglês: gluten-free chocolate cake e em francês: gâteau au chocolat sans gluten) é uma receita preparada com farinha de arroz, cacau em pó, óleo vegetal, leite ou leite vegetal, ovos, açúcar e fermento químico. Este bolo pertence à categoria …
Panqueca de banana
Panqueca de banana (em inglês: banana pancake) é uma receita preparada com banana, ovos, farinha de amêndoa (opcional) e fermento químico. Estas panquecas são consumidas no café da manhã ou brunch acompanhadas de maple syrup, mel, géleia, frutas, chantilly, calda de chocolate, coulis de framboesa, castanhas, …