Molho béchamel ou molho branco (em francês: sauce béchamel e em inglês: bechamel sauce ou white sauce) é um molho elaborado com leite integral e roux branco – espessante elaborado com farinha de trigo e manteiga. O béchamel é um dos molhos-mãe da culinária francesa clássica e pode ser temperado com cebola, tomilho, cravo, louro, pimenta-do-reino … Continue reading Molho béchamel | Molho branco