Food trends: “Cronut”

De tempos em tempos surge uma nova mania em alimentação, e junto com ela surgem dezenas de empreendedores que tentam ganhar alguma coisa com ela: frozen yoghurt, paletas, brigadeiro gourmet, hamburgueria e por aí vai.

No nossa nova seção food trends vamos trazer ideias de negócios e tendências em alimentação que possam ajudar nosso leitor a ser criativo, fora e dentro do lar.

Começamos com o “Cronut” = croissant + donut

Inventado pelo chef Dominique Ansel em maio de 2014, em sua padaria no SoHo. Virou mania no mundo e já há um monte de variações com nomes esquisitos: “doissant”, “croughnut”, etc. Ficou famoso até na França, terra do Croissant.

A aparência realmente é muito boa, como você  pode ver nas fotos desta página.

Se você quiser experimentar o verdadeiro, o endereço é:

Dominique Ansel Bakery

189 Springs St., New York/NY

10012

(212) 219-2773

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