O doce mais amado e tradicional nas festas infantis do Brasil não é tão brasileiro assim. O brigadeiro é uma espécie de fudge. Os ingredientes essenciais da receita são simples: leite, manteiga, açúcar e chocolate. Apesar da simplicidade dos ingredientes, a textura cremosa que derrete na boca, não é tão simples assim. A textura do […]

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